Питание при гастрите меню



Диета при гастрите предполагает облегчение работы органов пищеварения и направлено на нейтрализацию соляной кислоты

Диета при гастрите – это не просто особенное диетическое питание, а средство лечения, без которого прием лекарственных препаратов выясняется неэффективным. Диетический курс при гастрите не только нормализует процесс пищеварения, и оказывает помощь совладать с лишним весом.

Значительно чаще воспаление слизистой оболочке оболочки желудка вызывает особенная бактерия, которая имеет наименование Helicobacter pylori. Но, не считая неё, привести к недугу способно и неправильное питание, приём спиртного, курение и стрессы.

Среди признаков, каковые значительно чаще говорят о гастрите желудочные боли, расстройства пищеварения в виде поносов либо запоров, тошнота и рвота.

Меню страдающих гастритом должно быть направлено на нейтрализацию соляной кислоты, которая злит стены желудка. Исходя из этого рацион больного обязана составлять лишь мягкая пища, которая облегчает работу органов пищеварения.

Данная диетическая программа продемонстрирована и полным людям, потому, что верное питание разрешает скинуть лишние килограммы. Помимо этого, диетическое питание при гастрите оказывает помощь преодолеть аллергические реакции и хорошо усиливает иммунитет.

Преимущества методики в верном рационе и в способности положительно воздействовать на организм. Недостатки диетического питания заключаются в строгости ограничений, среди которых – запрет на кисломолочные продукты и сливочное масло. Очень сложно выдержать курс людям с вредными привычками, потому, что под запрет попадает табак и спиртное.

  • острая и соленая пища, жареное, копчености, маринады и специи;
  • сдоба, свежий и ржаной хлеб;
  • бобовые, пшено, ячневая и перловая крупы;
  • жирное и жилистое мясо, консервы;
  • жирная, соленая рыба и консервы;
  • мясной, грибной, рыбный, овощной бульоны, щи, борщ и окрошка;
  • маринованные, квашенные и консервированные овощи, грибы и соления, капуста, шпинат, лук;
  • горчица, хрен, соусы, уксус, жиры (и животные, и растительные);
  • яйца;
  • сократить потребление соленых и острых сыров, молочные продукты, мороженое, шоколад;
  • сухофрукты и неспелые фрукты;
  • газированные напитки, спиртное, квас, соки, тёмный кофе.
  • разваренные каши (на воде);
  • овощные супы с крупами;
  • фрикадельки и котлеты;
  • разваренные макароны;
  • нежирный творог и йогурт;
  • печеные яблоки и бананы;
  • пастила и мармелад;
  • печенье без добавок.

Удостоверьтесь в надежности, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие ответственные параметры

Диета при гастрите: меню, правила питания

Особенности питания при гастрите:

  • Режим питания нередкий и дробный.
  • Имеется необходимо через каждые 3 4 часа, не пропуская приемов пищи.
  • Порции еды не должны быть больше 250 г.
  • Метод изготовление блюд – направляться дать предпочтение приготовлению на несколько, варению либо запеканию.
  • Пища должна быть хорошо разваренной. Температура приближена к температуре тела, – тёплая либо холодная еда травмирует желудок.

Меню на 7 дней

  • каша гречневая на молоке, творог со сливками либо сметаной;
  • стакан молока;
  • суп манный, зразы мясные на несколько, кисель яблочный, омлет;
  • биточки рыбные на несколько, вермишель, чай;
  • кефир.
Питание при гастрите меню
  • мясные биточки на несколько, пюре картофельно-морковное, овсяные хлопья с молоком, чай;
  • кисель;
  • суп рисовый с мясом, пюре из моркови, фруктовое желе;
  • ленивые вареники, чай;
  • молоко.

  • недоваренные яйца, вермишель с маслом, несладкий чай с молоком;
  • стакан кефира;
  • картофельно-морковный суп, тефтели мясные на несколько, чай из сухофруктов;
  • запаренная гречневая крупа, отвар из малины;
  • молоко.
  • молочная рисовая каша, какао;
  • ягодный кисель;
  • молочный овсяный суп, мясной пудинг, пюре из зеленого гороха, яблочный кисель;
  • макароны с пюре из мяса, малиновый отвар;
  • нежирные сливки.
  • картофельно-морковное пюре, чай;
  • молоко;
  • гороховый суп-пюре, отварная курятина с вермишелью, ягодный мусс;
  • гречневый пудинг с творогом (перетертый), малиновый отвар;
  • молоко.
  • каша овсяная, омлет, чай;
  • молоко;
  • морковный суп-пюре, рыба отварная, гренки, чай;
  • котлеты на несколько, каша гречневая, малиновый отвар;
  • сливки.
  • манная каша, чай с молоком;
  • молоко;
  • кабачковый молочный суп-пюре, рисовая каша, печеный яблоки;
  • картофельно-морковное пюре, пудинг из мяса на несколько, малиновый отвар;
  • молоко.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета при гастрите с повышенной кислотностью предполагает такое питание:

  • протертые каши – манная, гречневая, овсяная;
  • пудинги, суфле;
  • вчерашний пшеничный хлеб, 1 либо 2 раза в неделю несдобные булочки;
  • супы из разрешенных овощей на овощном бульоне, с разваренными крупами, мясом с добавлением сливочного масла;
  • вторые блюда – на несколько, нежирные, разрешены мясо и птица;
  • яйца употребляются всмятку либо в виде омлета в пароварке;
  • рыба – отварная нежирная;
  • молочные продукты – некислые;
  • фрукты и овощи предпочтительно имеется в перетертом виде либо сваренные на несколько;
  • возможно мало Зефира, пастилы, меда, варенья, сахара;
  • некислый сок, некрепкий чай, кофе с молоком, какао.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Диета при гастрите с пониженной кислотностью предполагает следующий рацион питания:

  • черствый пшеничный хлеб, несдобные булочки, макароны, пирожки с вареной начинкой;
  • рассыпчатые крупы, нежирный плов без мяса;
  • супы на некрепких мясных бульонах с фрикадельками, щи либо борщ без кислых ингредиентов;
  • нежирное мясо – печеное, вареное, жареное, курятина, сосиски, блинчики;
  • нежирная тушеная, вареная, печеная либо жареная рыба;
  • тушенные, вареные либо печеные овощи;
  • негрубые фрукты, кисели, компоты и муссы;
  • кисломолочные продукты не перекисленные, сливочное масло, яйца, растительное масло;
  • кофе на молоке, чай, разбавленные фруктовые соки, компоты, какао.

Диета при эрозивном гастрите

Рекомендуется потребление полужидкой либо перетертой еды. Исключены консервы, крепкие бульоны, жирное мясо и рыба, кислые фрукты и ягоды, фреши, жареная еда, выпечка на дрожжевом тесте. Еда должна быть легко горячей. Приветствуются кисели, каковые мягко обволакивают стены желудка.

Диета при хроническом гастрите

При хроническом гастрите диетическое питание должно соблюдаться всю жизнь. Оно содержится в отказе от жареного, концентрированный бульонов, кондитерских изделий, бобовых и грибов. Нужно сократить мучное, крепкие чай и кофе. Овощи и фрукты должны проходить термическую обработку.

Диета при обострении гастрита

Запрещаются кислые растительные продукты, такие как цитрусовые, ананасы, клюква, щавель, редис, редька. Питаться необходимо как возможно чаще – нужно 6 ежедневно, мелкими порциями. Не рекомендуются мясные субпродукты, и морепродукты.

Диета при остром гастрите

Нужно исключить йогурты и кефиры, сметану, сыр, творог, свежие фрукты и овощи, хлеб, конфеты, квас, кофе, какао и газировку . Наряду с этим возможно имеется вязкие супы (овсяный и рисовый со сливочным маслом), жидкие каши, нежирное мясо отваривают, пропускают через мясорубку либо измельчают блендером. Возможно молоко, кисели, яйца всмятку, некрепкий чай и отвар шиповника.

Диета при атрофическом гастрите

Меню больного атрофическим гастритом должно складываться из блюд с низкой кислотностью и исключать продукты, усиливающие брожение – цельное молоко, выпечку из сдобного и дрожжевого теста, грибы, бобовые, консервы, капусту, огурцы, виноград, редис, чеснок, лук, копчености, сало.

Рекомендуем кроме этого ознакомиться со статьей Бесшлаковая диета .

Результаты диеты при гастрите проявляются в большом улучшении самочувствия больных, а также в понижении избыточного веса. При таком питании за чемь дней в среднем уходит около 4 лишних килограммов. Начав питаться нужной пищей, возможно сделать это правилом всей жизни и не заканчивать эту программу питания.

Питание при гастрите меню

В случае если же принято решение выйти из неё, то это необходимо делать плавно, ни за что не налегать сходу на продукты, каковые ранее исключались. Отзывы о диете при гастрите часто говорят о полном избавлении от недуга. Но лечебный курс должен назначать лишь доктор с учетом личных изюминок организма и протекания болезни.

Статьи по теме