Сколько калорий в жареных кабачках



Кабачок это кустовая форма обычной тыквы. В Европу из северной Мексики (где употреблялись лишь семена) был завезен конкистадорами вместе с таким кулинарным чудом, какпомидор. еще в шестанадцатом веке и выращивался, как декоративный куст, в ботанических садах. Готовить пищу из недозревших кабачков первыми начали итальянцы.

Сколько калорий в жареных кабачках

на данный момент выращиваются кабачки разнообразных сортов с зелёным, жёлтым, тёмным и белым цветом кожицы (калоризатор). Не считая цвета кабачки незначительно отличаются плотностью мякоти, вкусом и числом семян.

Кое-какие сорта совсем молодых кабачков употребляются сырыми в салатах. Кроме этого кабачки возможно использовать в вареном и тушеном виде. Но, пожалуй, самый популярный и вкусный метод изготовление кабачка это жарка.

Калорийность жареного кабачка

Калорийность жареного кабачка образовывает 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав жареного кабачка

Нужные свойства жареного кабачка



Кабачок в любом виде есть диетическим низкокалорийным продуктом, исходя из этого рекомендован диетологами при строгих диетах. Жареный кабачок сохраняет все нужные свойства свежего овоща, исходя из этого его советуют использовать для улучшения работы пищеварительной системы. Потребление кабачков содействует улучшению функций желудка и кишечника, обновлению крови и противостоит формированию атеросклероза. Кабачки характеризуются антиаллергическим и противоанемическим свойствами. Благодаря содержащимся в кабачках сильным природным антиоксидантам их потребление существенно снизит риск развития онкологии.

Жареный кабачок в кулинарии

Из кабачков с алычой обучились готовить необыкновенное варенье, имитирующее ананас .

Но, пожалуй, самый популярный и вкусный метод изготовление кабачка это жарка. Узкие пластинки кабачка, жареные в масле, посыпанные зеленью и чесноком. являются красивой острой закуской. С жареными кабачками готовится известный рататуй.

На гриле возможно пожарить долгие узкие полосы кабачка без масла, что значительно понизит калорийность готового блюда (calorizator). Такие полосы хорошо скрутить в рулетики, начинив творогом и зеленью.

Сколько калорий в жареных кабачках

Вкусна икра из жареных кабачков и свежих помидоров .

Статьи по теме