Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт


  • Масло сливочное
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Говядина
  • Перец тёмный

Это татарский пирог зур бэлиш, я не знаю точно ли я его приготовила как его готовят в Татарстане, но вкусный он весьма. А за вдохновение я благодарна Эдем Шайхутдиновой, я готовила не точно по рецепту Раи, но её рецепт меня на это вдохновил. Пирог невероятно вкусный. Готовят такие пироги из различных сортов мяса, возможно додавать в начинку и говядину, и гусятину, и каждые потрошки птицы. А едят данный пирог так: крышкаquot; пирога нарезается на кусочки, это что-то вроде хлеба с которым едят бэлиш. Хорошо сделанное тесто мягкое. Начинка раскладывается по тарелкам. По мере освобождения нижней корочки, съедается и она, в хорошем пироге это самое вкусное, корочка эта пропитана бульоном и весьма ласковая, вкуснейшая.

Пирог на кефире. Пирог на кефире – выпечка, главным компонентом теста для которой есть кефир.

В народе кефир довольно часто именуют лекарством от старения. Все за счет того, что кефир – крайне полезный и питательный продукт.

Пирог на кефире легок в приготовлении, которое занимает минимум времени. Кефирное тесто замесить несложно. В большинстве случаев, в его состав входят кефир, яйца, сахар и мука. Кефир подойдет любой жирности. Сейчас все чаще в продаже возможно встретить биокефир, кефир с кальцием, кефир с лактулозой и т.д. направляться не забывать, что при добавлении кефира в выпечку эти нужные свойства напитка теряются.

Тесто, замешанное на кефире, делает выпечку ласковой, воздушной. Его довольно часто применяют для выпекания базы для пиццы.

Пирог на кефире возможно приготовить со сладкой начинкой, а возможно сделать соленым. Так, возможно печь пирог на кефире с вареньем, с сыром, с вишней, с яблоками, ягодами и т.д. В случае если ягоды весьма сочные, то их необходимо обвалять в манке. Это разрешит тесту не стать через чур жидким, т.к. манка впитает в себя излишний сок.

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт

В случае если среди ингредиентов для кефирного теста присутствует сода, то применять уксус не рекомендуется. Ее с таким же успехом возможно погасить кефиром.

Выпекать пирог следует в форме в заблаговременно разогретой духовке. Время выпекания примерно 20-25 мин.. Готовность пирога легко определяется при помощи спички либо зубочистки. Необходимо проткнуть пирог в любом месте и взглянуть на палочку, если она сухая – пирог готов.

Благодаря плотной и мокрой консистенции, кефирный пирог долго сохраняет свежесть.

Войти без регистрации через почту:

Либо социальную сеть:

Играетесь ли вы в компьютерные игры?

  • Время от времени, по желанию
  • Да, частенько
  • Да, и по сети. Совместно радостнее!
  • А на телефоне считается?
  • Лишь в соцсетях. Позволяйте меняться артефактами!
  • Нет, нет и еще раз нет!

Уже 7638 ответов

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт

© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы МедиаФорт

Перепечатка материалов разрешена лишь с активной ссылкой на

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт

Главред проекта Евгения Грозова

Поварёнок в соцсетях:

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт

Статьи по теме