Диета на курином бульоне отзывы



Много лет медицинская наука думала, что язвы двенадцатиперстной кишки и желудка появляются из-за нарушения режима, потребления вредной еды, злоупотребления алкоголем либо сигаретами, а также на фоне нервных перегрузок. Современные же изучения распознали, что значительно чаще обстоятельством данной серьёзной болезни есть бактерия Helicobacter pylory. Новые лекарства обещают спасение от нежеланного гостя менее, чем за месяц, но и это не предлог пренебрегать лечебной диетой. Процесс восстановления всех функций пищеварения не проходит так быстро, исходя из этого необходимо максимально снизить нагрузку на двенадцатиперстную кишку. Верное лечение у квалифицированного доктора плюс строгое соблюдение правил диеты разрешат быстро вылечиться и навсегда забыть о язве.

Правила диеты при язве двенадцатиперстной кишки

Язва двенадцатиперстной кишки довольно часто сопровождается болью, неприятным, больным вздутием, отрыжкой а также нежеланием имеется, потому, что прием пищи приносит неудобство. По данной причине основной задачей диеты наряду с этим заболевании есть большое понижение нагрузки на органы пищеварения. Достигается это выбором определенных продуктов, верным их приготовлением, соблюдением верной частоты питания и контролем объема порций.

Диета на курином бульоне отзывы
  1. Исключению из рациона подлежат все продукты, стимулирующие выделение желудочного сока. Соляная кислота злит слизистую, которая и без того повреждена, что вызывает болезненные ощущения и замедляет процесс выздоровления. Сюда можно отнести пряности, острые приправы и соусы, крепкие, наваристые бульоны, жареные блюда, консервы, крепкий чай и кофе, шоколад.
  2. Блюда лучше использовать в протертом либо хорошо разваренном виде. Это существенно снизит нагрузку на двенадцатиперстную кишку. Не убеждайте себя, что станете хорошо пережевывать, в обязательном порядке забудете.
  3. Еду нельзя подавать горячей, но и холодного также запрещено. Оптимально – комнатная температура. Такая еда не будет злить органы ЖКТ.
  4. На протяжении лечения язвы двенадцатиперстной кишки категорически нельзя пропускать приемы пищи, а после этого наверстывать потерянное. Крайне важно имеется довольно часто по небольшой порции. Тогда ваши органы пищеварения не будут перегружаться и справятся со своими функциями значительно лучше.
  5. Алкоголь, газированные напитки, кофе и табак должны быть исключены всецело.
  6. В диете большое количество ограничений, но необходимо следить за тем, дабы в организм больного поступали все нужные вещества.

Обратите внимание: потому, что язва двенадцатиперстной кишки может разниться по степени тяжести и наличию либо отсутствию осложнений, лечебные диеты назначаются различные. Кому-то доктор назначит весьма строгую диету, а кому-то разрешит какие-то поблажки.

  • диета №1-а, которую советуют в период обострения язвы двенадцатиперстной кишки. Она исключает большая часть продуктов и предполагает потребление ласковых паровых суфле, омлетов, фруктовых желе. Исключаются закуски и овощные гарниры, хлебобулочные изделия;
  • диета №1-б более разнообразна и может употребляться в будущем лечении язвы двенадцатиперстной кишки. Ниже приведем примерное меню данной диеты.

Из данной статьи Вы определите о гипоаллергенной диете, которая окажет помощь ребенку совладать с аллергией.

Диета на курином бульоне отзывы

Меню на 7 дней при язве двенадцатиперстной кишки

Завтрак: тарелка протертой рисовой молочной каши, стакан шиповникового отвара.

Второй завтрак: 2 яйца всмятку, кусочек подсушенного хлеба с маслом, стакан компота.

Обед: тарелка картофельного пюре, 150 гр. отварного судака.

Полдник: кусочек подсушенного бисквита и чашка некрепкого чаю с молоком.

Ужин: 200 граммов творожного пудинга и стакан молока.

Завтрак: 200 кожный покров. ленивых вареников, чашка чаю с молоком.



Второй завтрак: 150 гр. фруктового желе, 2 галетных печенья.

Обед: тарелка слизистой оболочке протертой овсяной каши, 150 граммов тушеного кролика.

Полдник: 2 зефира и чашка чаю с молоком.

Ужин: тарелка вермишели, 4 ломтика неострого сыра.

Завтрак: тарелка манной каши с вареньем, стакан шиповникового отвара.

Второй завтрак: 1 небольшой кусочек подсушенного хлеба с маслом и двумя ломтиками адыгейского сыра.

Обед: тарелка овощного пюре (кабачок, морковь, брокколи), паровая котлета из куриного фарша.

Полдник: 1 громадное печеное яблоко с медом, стакан компота.

Ужин: паровой омлет из 2 яиц, стакан молока.

Завтрак: 200 гр. кальцинированного творога, кусочек подсушенного хлеба.

Второй завтрак: 200 гр. пюре из яблок и бананов.

Обед: тарелка протертого рисового супа на некрепком и нежирном курином бульоне, кусочек подсушенного хлеба с маслом.

Полдник: 150 гр. мясного суфле из курицы, стакан киселя.

Ужин: тарелка молочного супа с вермишелью.

Завтрак: тарелка протертой пшенной каши с яблоком, чашка чаю с молоком.

Второй завтрак: 150 гр. творожно-яблочного суфле, стакан молока.

Обед: тарелка хорошо разваренной гречневой каши, 150 гр. нежирной рыбы (окунь, треска)

Полдник: 2 кусочка пастилы и стакан компота.

Ужин: тарелка жидкой овсяной каши, приготовленной на молоке с сахаром, чашка чаю.

Завтрак: омлет из 2 яиц, приготовленный в пароварке, сдобренный сливочным маслом и кусочек подсушенного хлеба.

Второй завтрак: творожная запеканка без корочки, 150 гр. и стакан молока.

Обед: тарелка супа-пюре из овощей (картофель, морковь, кабачок) с сухариками.

Полдник: чашка фруктового киселя с кусочком подсушенного бисквита.

Ужин: 2 паровые рыбные котлеты из судака, чашка чаю с молоком, подсушенный кусочек хлеба.

Завтрак: тарелка слизистой оболочке овсяной каши, 1 яйцо всмятку, кусочек хлеба с маслом, чашка чаю.

Второй завтрак: 100 гр. мясного пюре с кусочком подсушенного хлеба.

Обед: тарелка протертой рисовой каши с маслом, 2 столовых ложки кабачковой икры.

Полдник: 1 бутерброд с сыром, чашка чаю с молоком.

Ужин: тарелка ленивых вареников со столовой ложкой сметаны.

Рецепты для диеты при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

  • 300 гр. телятины
  • 2 яйца
  • 40 г. сливочного масла
  • 2 ч.л. нежирной сметаны
  • соль по вкусу

Мясо порезать на пара маленьких кусочков и хорошо отварить, дабы волокна легко отделялись друг от друга. Готовое мясо прокрутить через мясорубку, по окончании чего сделать из него однородное пюре посредством блендера. Дабы масса вышла более ласковой и эластичной, возможно добавить несколько ложек бульона, в котором варилось мясо. В готовую массу добавить сметану, соль и размягченное масло, и желтки яиц и шепетильно перемешать. Оставшиеся белки взбить и взятую пену с опаской вмешать в мясную массу. Взятую смесь выложить в форму и печь в духовке около получаса.

  • 250 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 100 гр. муки
  • соль и сахар по вкусу

Творог необходимо взбить блендером либо протереть через сито, для получения однородную массу. В творог добавить сахар, мало соли и яйцо, хорошо все перемешать. Неспешно добавить муку, хорошо вымешивая, дабы не было комков. В то время, когда тесто станет достаточно густым, выложить его на стол, еще раз вымесить и сформировать колбаску. Разрезать ее на аккуратные кусочки, каковые направляться отваривать в подсоленной воде до готовности.

  • 4 картофелины
  • 2 кабачка
  • 2 моркови
  • пучок зелени
  • соль по вкусу
  • сливки либо масло по вкусу

Очищенные и нарезанные овощи положить в кипящую подсоленную воду. Отварить их нужно хорошо, возможно кроме того мало разварить. Овощи сцедить, отвар покинуть. Блендером измельчить овощи до однородного пюре, неспешно подливая отвар, в котором они варились. В то время, когда достигнете нужной консистенции, добавьте в суп по желанию сливочного масла либо сливок, посыпьте суп рубленой зеленью.

Побочные эффекты диеты и противопоказания к ней

Диета при язве двенадцатиперстной кишки считается самой щадящей и мягкой, но она исключает потребление громадного количества фруктов и овощей, исходя из этого может появиться недостаток витаминов и клетчатки.

Диета на курином бульоне отзывы

Диета при язве двенадцатиперстной кишки достаточно однообразна, исходя из этого придерживаться ее возможно сложно. Помимо этого, необходимо неизменно раздельно готовить еду. Стимулом для больного будет полное исцеление от болезни.

Результаты диеты

Диета отлично отражается на состоянии органов пищеварения. Уже в первые дни больной отметит уменьшение болей, отсутствие вздутия и неприятной отрыжки. Прием пищи прекратит доставлять неприятные ощущения, функции пищеварительных органов начнут восстанавливаться, начнется заживление тканей. Диета при язве двенадцатиперстной кишки положительно воздействует на все органы пищеварительной системы, снимает нагрузку с поджелудочной железы, печени и желудка, нормализует оттекание желчи.

Медики советуют шепетильно следить за трансформациями своего состояния и систематично посещать лечащего доктора. Когда он увидит улучшения, больной сможет увеличить меню новыми продуктами и сделать более разнообразным свой диетический рацион.

Статьи по теме